CUCINA ITALIANA
Italienische Kochkultur

Personal Chef

Für meine Tätigkeit benutze ich gerne die Bezeichnung  personal chef , obwohl diese im deutschen Sprachraum nicht gebräuchlich ist, und wofür es auch keine richtige Übersetzung gibt.   


So nennt man im englischen Sprachraum (und auch in Italien) die Köchin oder den Koch, die oder der zu Kunden nach Hause geht (home cooking) und dort ein zuvor besprochenes komplettes Menü zubereitet. Der  Personal Chef bietet auch privaten Kochunterricht bei Kunden oder Kochen für Firmen für besondere Anlässe  - immer häufiger auch im Rahmen von Veranstaltungen zur Teambildung.